От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- печени чушки;
- брашно;
- сол;
- яйца.
За соса:
- 1 глава лук (на ситно);
- няколко скилидки чесън (на ситно);
- 5 домата (обелени и нарязани);
- захар;
- сол;
- червен пипер;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Потапяме чушките в разбитите с малко сол яйца и овалваме в брашно. Пържим в сгорещено олио.
Задушаваме лука и чесъна. Добавяме доматите, магданоз и захар, сол и червен пипер на вкус. Варим до сгъстяване.
