Бъркани яйца с шунка и доматена каша

Бъркани яйца с шунка и доматена каша

От: Зизи Кесова


Необходими продукти:

  • 7 яйца;
  • 300 гр. шунка;
  • олио;
  • сол.
За доматената каша:
  • 1 глава лук;
  • 1 морков (настърган);
  • 1 червена чушка;
  • 4-5 скилидки чесън;
  • 3 домата (големи, обелени и нарязани на кубчета);
  • черен пипер;
  • малко мащерка;
  • магданоз;
  • 1 ч. л. захар;
  • 2 с. л. брашно.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме шунката, прибавяме разбитите с малко сол и черен пипер, яйца и когато са готови, сваляме от котлона.

Запържваме лука, моркова, чушката и чесъна. Добавяме доматите и варим до желаната гъстота. Подправяме със захарта, черен пипер, мащерка и магданоз. Добавяме размитото в малко вода брашно и след няколко минути сваляме от котлона.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*