От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- 2 пилешки бутчета;
- 1 глава лук (на ситно);
- 3 моркова (1-ят настърган, а другите на ситно);
- 4-5 картофа (на кубета);
- 1 зелена чушка (на кубета);
- 1 червена чушка (на кубета);
- фиде;
- сол;
- черен пипер;
- магданоз;
- сух джоджен.
За застройка:
- 400 гр. кисело мляко;
- 1 яйце;
- малко брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме бутчета. Обезкостяваме месото, а бульона прецеждаме.
В отделна тенджерка задушаваме лука, морковите, картофите и чушките. Добавяме месото и бульона и оставяме на слаб котлон до готовност.
Към края добавяме малко фиде и подправяме със сол, черен пипер, магданоз и малко сух джоджен.
Разбиваме киселото мляко, яйцето и малко брашно. Добавяме малко от бульона и застройваме супата.
