От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- 3 тиквички (средни, настъргани);
- сол;
- 1 яйце;
- 100 гр. сирене (натрошено);
- 4 с. л. брашно;
- галета;
- копър;
- чубрица;
- черен пипер;
- олио.
За соса:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Посоляваме тиквичките и оставяме да престоят около 30мин.
Отцеждаме и добавяме яйцето, сиренето, брашното, копър, чубрица и черен пипер. Разбъркваме добре.
Оформяме кюфтетата, овалваме в смес от брашно и галета.
Пържим в сгорещено олио.
Поднасяме със сос от кисело мляко, чесън, копър и сол на вкус.
