От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. ориз;
- 4 и ½ ч. ч. вода;
- 5 тиквички (средни);
- 2 моркова;
- 1 глава лук;
- 1 щипка копър;
- сол (на вкус);
- черен пипер;
- 1 ч. л. червен пипер;
- 1-2 бр. дафинов лист;
- 30 мл. олио (зехтин).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Не, абсолютно нищо не крия, домати не съм слагала, червен пипер сложих една чаена лъжичка. Гледах рецептата, която публикувах, но малко си я измених по мой вкус. Ако има въпроси съм насреща.
Нарязваме морковите и лука на дребно и ги слагаме в предварително загрят тиган с олиото/зехтина.
Запържваме 5 минути и добавяме нарязаните на по-едро тиквички, с които запържваме още 5 минути. Изсипваме сместа в тавичка.
Измиване ориза и го добавяме в тавичката заедно с водата. Съотношението ориз вода е 1 към 3. Ако желаете можете да запържите ориза предварително.
Слагаме подправкисте, разбъркваме добре и слагаме в предварително загрята фурна да се пече.
Печете първо 20 минути на 250 градуса докато водата в тавичката заври, а след това още 20-25 минути на 150 градуса, докато оризът не попие изцяло водата.
