От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- патладжани;
- сол;
- брашно;
- олио;
- чесън;
- оцет;
- сол;
- копър.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Патладжаните, измиваме, нарязвам на кръгчета, посоляваме със сол и оставяме да престоят 30 минути.
Измиваме, отцеждаме и овалваме в брашно.
Пържим в сгорещено олио. Всяко патладжанче намазваме със смес от начукан чесън, оцет и сол. Поръсваме с копър.
