Яхния с бамя

Яхния с бамя

От: Зизи Кесова


Необходими продукти:

  • 500 гр. бамя (почистена от дръжките);
  • 1 кафена чаша олио;
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 1 домат;
  • 1 морков;
  • 1 чушка;
  • 1 ч. л. червен пипер;
  • 1 с. л. брашно;
  • ½ ч. л. черен пипер;
  • ½ връзка магданоз;
  • ¼ лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Изсипваме бамята в тенджера с вряща подсолена вода и бланшираме за 2-3 минути. Изваждаме и отцеждаме.

В тенджера със сгорещеното олио запържваме лука заедно с малко вода (1-2 . л. ).

Когато лукът поомекне, добавяме брашното и червения пипер и разбъркваме добре.

Прибавяме ситно нарязания домат, ½ ч. ч. топла вода и отцедената бамя и варим на тих огън около 20 минути, до готовността на ястието. Накрая поръсваме черния пипер, ситно нарязаният пресен магданоз и сока от лимона.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*