От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- 1 кг. кайма;
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 червена чушка (на ситно);
- магданоз(на ситно);
- 1 яйце;
- 2 среди от филийки хляб (накиснати в прясно мляко и отцедени);
- прясно мляко;
- 5-6 картофа (на кръгчета);
- сол;
- червен пипер;
- копър;
- джоджен;
- 2-3 скилидки чесън;
- олио;
- крема сирене;
- 5 яйца (сварени);
- кисели краставички (на кубчета);
- кашкавал.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата с лук, червена чушката, магданоза, яйцето и филийките. Подправяме с подправки по избор (черен пипер).
Подправяме картофите със сол, червен пипер, копър, джоджен и няколко скилидки чесън и изсипваме в тава.
Разстиламе каймата върху фолио и поръсваме с олио. Намазваме в средата с крема сирене, подреждаме яйцата, кисели краставички и кашкавал и навиваме на руло. Поставяме върху картофите. Сипваме в тавата малко водичка и покриваме с фолио.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност като към края махаме фолиото и запичаме.
