От: Зизи Кесова
Необходими продукти:
- зелеви листа;
- 600 гр. свинско месо (на дребно);
- 1 глава лук (на ситно);
- 3 моркова (настърган);
- 1 чушка (на дребно);
- 4-5 скилидки чесън (на ситно);
- ½ ч. ч. ориз;
- сол;
- олио;
- черен пипер;
- червен пипер;
- копър;
- чубрица.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме месото с лука, моркова, чушката, чесъна. Добавяме ориза, сипваме малко водичка и задушаваме заедно. Подправяме с малко сол, черен и червен пипер, копър и чубрица.
Завиваме сармите със зелевите листа и готовата плънка и подреждаме в тавичка. Сипваме малко водичка и покриваме с фолио.
Печем във фурната на 180 градуса. Към края откриваме фолиото, намазваме сармите с малко олио запичаме.