Пухкав сладкиш „Негърче“

От: Зизи Кесова

Необходими продукти:

• 2 ч. ч. брашно;
• 2 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 1 ч. ч. олио;
• 3 с. л. какао;
• 1 ванилия.

За глазурата:

• 120 гр. течна сметана;
• 1 шоколад (120 гр.);
• 1-2 с. л. олио.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта. Последователно и с разбъркване добавяме олиото, пресятото с бакпулвера и какаото брашно, киселото мляко с разтворената в него сода и ванилията. Изсипваме сместа в покрита с хартия за печене тава.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност (около 30 минути).

Загряваме сметаната и преди да заври сваляме от котлона. Добавяме шоколада и олиото. Заливаме изстиналия сладкиш.