От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- около 700 гр. брашно;
- 42 гр. прясна мая;
- 400 мл. прясно мляко (топло);
- 2 яйца;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 50 мл. олио;
- кората на 1 лимон (ванилова захар);
- пудра захар (за поръсване);
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и леко лепнещо тесто, което оставяме да втаса за 45 минути.
Разточваме на кора с дебелина 1 см. Нарязваме с отвора на чаша на кръгчета, които подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Покриваме и оставяме да втасат.
Пържим в сгорещено олио и изваждаме на кухненска хартия, за да се отцедят. По желание поръсваме с пудра захар, украсяваме с течен шоколад или по избор.
