От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- сладко по избор;
- пудра захар за поръсване.
За тестото:
- 1 пакетче суха мая;
- 1-2 ч. л. захар;
- 1-2 ч. л. сол;
- 250 мл. прясно мляко;
- 400 гр. брашно;
- 150 гр. краве масло (50 гр. разтопено и 100 гр. на стайна температура).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса за 45 минути.
Разделяме на 6 топки, които разточваме на тънки кори, намазваме с масло и навиваме на рула. Разполовяваме ги с нож по дължина и всяка половина навиваме на охлювчета. Подреждаме ги във форми за мъфини.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност. Изваждаме и поставяме по малко сладко по избор и поръсваме с пудра захар.
