Talkuvam.bg

Пълнени чушки във вкусен бял сос

Пълнени чушки във вкусен бял сос

От: Лазарина Динчева


Необходими продукти:

За соса:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме лука в олиото. Когато лукът стане прозрачен, добавяме моркова, каймата, овкусена с черен пипер и кимион. Бъркаме и запържваме, докато стане на трохи. Прибавяме измития ориз, доматеното пюре и подправките (ронена чубрица, черен и червен пипер, сол на вкус или лъжичка пикантина). Разбъркваме и позапържваме за няколко минути, за да се смесят ароматите.

Измиваме , почистваме чушките и напълваме с плънката с помощта на чаена лъжичка. Подреждаме ги в тава и заливаме с около 600 мл. топла вода (да не са покрити напълно). Когато станат полуготови, ги обръщаме за апетитно изпичане и от двете страни.

Разбиваме яйцата, добавяме с разбъркване киселото мляко и брашното.

Изсипваме сместа в по–дълбок тиган или тенджера и поставяме на огъня, като бъркаме непрекъснато. Варим няколко минути и бъркаме непрекъснато Добавяме малко сол, черен пипер и малко масло.

Запържваме брашното в малко масло и с разбъркване добавяме прясното мляко, разбития жълтък в с киселото мляко, сол и черен пипер на вкус.

Заливаме чушките и оставяме за още малко във фурната.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...