От: Лазарина Динчева
Необходими продукти:
- 500-550 гр. брашно;
- 250 мл. вода (хладка);
- 1 пакетче суха мая;
- 4 ч. л. захар;
- ½ ч. л. сол;
- 2 яйца (на стайна температура);
- 2 с. л. кисело мляко (на стайна температура);
- 1-2 с. л. олио;
- пудра захар (за поръсване);
- олио (пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладена със захарта вода. Когато шупне, смесваме с останалите продукти и омесваме меко и леко лепнещо тесто, което оставяме да втаса за 45 минути.
С мазни ръце късаме от тестото и оформяме мекиците. Пържим в сгорещено олио.
