От: Ивана Узунова
Необходими продукти:
- 3 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- 1 пакетче мая;
- 400 мл. прясно мляко;
- 1 ч. ч. захар;
- ½ ч. ч. олио;
- 1 к. л. сол;
- около 1 кг. брашно;
- шипков мармалад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта мляко и оставяме да шупне.
Омесваме всички продукти и омесваме средно меко и нелепнещо тесто. Оставяме го втаса на топло за 35-40 минути.
Разделяме на малки топчици, които разточваме , поставяме по 1 с. л. мармалад и навиваме на кифличка. Оставяме да втасат за 30 минути. Намазваме с жълтъка и поръсваме със захар.
Печем във фурната на 220 градуса до готовност (до кафеникава коричка).
