Talkuvam.bg

Голяма плодова торта

Голяма плодова торта

От: Ивана Узунова


Необходими продукти:

За блата:
  • 5 яйца;
  • 5 с. л. захар;
  • 5 с. л. брашно;
  • 1 пакетче бакпулвер.
За крема:
За сиропа:
  • 2 ч. ч. захар;
  • 1 ч. ч. вода.
За плодовото желе:
За декорация:
  • 2 банана;
  • 3 кивита;
  • 2 портокала;
  • 250 гр. ягоди.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Тук приготвяме голяма пита от двойни дози.

Разбиваме белтъците с малко захар на сняг.

Разбиваме жълтъците с останалата захар на пяна и смесваме с белтъците. Добавяме пресятото с бакпулвера брашно и бъркаме на ръка до еднородна смес. Изсипваме сместа в покрита с намаслена хартия тава.

Печем в загрята фурна на 200 градуса за около 10-15 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат.

Разделяме блата хоризонтално на 3 по-тънки.

Загряваме млякото със захарта и в него с разбъркване добавяме разбитите брашно, нишесте и малко мляко. Бъркаме непрекъснато, докато се сгъсти. Сваляме от котлона и когато се поохлади, добавяме маслото.

Приготвяме сироп като кипваме водата със захарта и след това оставаме да изстине.

Блатовете подреждаме един върху друг, като ги сиропираме и намазваме с крем.

Накисваме желатина в студена вода, за да набъбне и след това го разтваряме на водна баня. Добавяме плодовия сироп и загряваме заедно още 2-3 минути. Оставяме да се охлади. Подреждаме нарязаните плодове върху тортата и заливаме с желето.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...