От: Мая Амбарцумян
Необходими продукти:
- 400 гр. свински врат (на едри парчета);
- 50 гр. лук (намачкан);
- сол;
- черен пипер;
- 100 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме олиото и намачкания лук. Вътре овалваме месото и го оставяме да престои 10-на часа.
Нанизваме на шиш и печем на жар или скара.