От: Росица Дадакова
Необходими продукти:
- 1 и ½ ч. ч. брашно;
- ½ ч. ч. царевично нишесте;
- 2 с. л. царевично брашно;
- 3 яйца;
- 1 и ¼ ч. ч. прясно мляко;
- ½ ч. ч. краве масло (разтопено);
- 1 с. л. бакпулвер;
- 1 ч. л. сол;
- ½ ч. л. ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме брашната, бакпулвера и солта.
Разбиваме белтъците на крем, разбърквайки добавяме захарта.
Разбъркваме жълтъците със млякото и ванилията. Добавяме сухата смес и разбъркваме с шпатула, докато се леко примесят (може да останат малки бучки). Добавяме последователно маслото и белтъците и разбъркваме до хомогенна смес.
Изливаме по малко от сместа в загрята плоча от гофретника.