От: Шенгюл Ремзи
Необходими продукти:
- 3 яйца (1 жълтък се отделя за намазване отгоре);
- 150 гр. краве масло (меко);
- 1 ч. ч. грис;
- 1 ч. ч. пудра захар;
- 1 водна чаша кокосови стърготини;
- 1 пакетче ванилия;
- 1 пакетче бакпулвер;
- около 2 водни чаши брашно.
За сиропа:
- 1 кг. захар;
- 1 л. вода;
- 1 резенче лимон.
За отгоре:
- 1 жълтък;
- 4 с. л. кокосови стърготини;
- ядки по желание (орехи, бадеми или др.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта и лимоновото резенче и варим 25 минути. Оставяме да изстине.
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто.
Оформяме на малки топчета с размерите на орех. Намазваме с жълтък и поръсваме с кокосови стърготини. По желание може да забодем по 1 ядка. Подреждаме ги намазнена тава.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за около 25 минути. Заливаме още горещи с изстиналия сироп.
