Сладки с крем и стафиди

Сладки с крем и стафиди

От: Шенгюл Ремзи


Необходими продукти:

За тестото:
  • 3 ½ ч. ч. брашно;
  • 1яйце;
  • 50 гр. краве масло (меко);
  • 2 с. л. захар;
  • 1 щипка сол;
  • 1 ч. ч. прясно мляко;
  • 1 пакетче суха мая (10гр.)
  • 1 пакетче ванилия.
За крема:
  • 500 мл. прясно мляко;
  • 1 жълтък;
  • 1 ч. ч. захар;
  • 2 с. л. нишесте;
  • 1 пакетче ванилия.
За поръсване:
  • 1 ч. ч. стафиди (накиснати във вода за 15 минути).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята, като я разтваряме в малко подсладена топла вода със захарта.

Разбиваме яйцата с тел и добавяме шупналата мая. С разбъркване по малко прибавяме брашното и омесваме меко тесто, което оставяме да втаса за 1 час.

Загряваме млякото със захарта и в него добавяме разтвореното нишесте в малко мляко. Добавяме ванилията и бъркаме до сгъстяване.

Тестото разделяме на 2 топки, които разточваме на правоъгълни кори. Намазваме с охладения крем и поръсваме със стафидите. Нарязваме на лентички и навиваме на рула.

Печем в загрята фурна на 180 градуса. Може да поръсим с пудра захар.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*