От: Ани Георгиева
Необходими продукти:
- 400 гр. кори за баница;
- 500-600 мл. вода;
- 250 гр. булгур;
- 150 гр. краве масло;
- олио;
- 200 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме 50 гр. от маслото и 5-6 с. л. от олиото и загряваме. Отстраняваме от котлона и малко изчакваме. Наливаме водата, подсоляваме и оставяме да заври. Прибавяме измития булгур и оставяме на тих огън да се задуши (без много да разбъркваме, за да е пръхкав). Когато е булгурът е готов, сваляме от котлона и оставяме да изстине под капак.
Поставяме една кора в намазнена тава, поръсваме със разтопеното масло и малко олио. Покриваме с втора кора, поръсваме с мазнината и щедро от булгура. Така редим и другите кори, а на 2 реда поръсваме и със сирене. Нарязваме и попръскваме с водичка.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
