Talkuvam.bg

Домашни луканки

Домашни луканки

От: Славея Бъчварова


Необходими продукти:

  • 3 кг. свински гърди (накълцани или смлени);
  • 2 кг. свинска плешка (смляна);
  • 1 стрък праз (на дребно);
  • 1 с. л. лют пипер;
  • 5 с. л. сол;
  • 5 с. л. черен пипер;
  • 5 с. л. сминдух;
  • 5 с. л. чубрица;
  • 5 с. л. захар;
  • 5 с. л. кимион;
  • черва за пълнене.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти и омесваме добре.

Напълваме в червата, връзваме и режем през 26-30 см.  Окачаме на проветриво и хладно място и периодично разточваме с точилка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...