От: Ани Георгиева
Необходими продукти:
- 2 кг. сини сливи (без костилки);
- 250 мл. вода;
- няколко листа индрише;
- 1 пръчка канела;
- 2-3 карамфилчета.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме сливите с водата, няколко листа индрише, пръчка канела и 2-3 карамфилчета, захлупваме и варим на слаб огън.
Претриваме пред гевгир, добавяме захарта и отново варим и бъркаме, докато се сгъсти и лъжицата започне да оставя след.
Разстиламе сладкото върху покрита с хартия за печене дъска. Покриваме с марля и сушим на слънце. Няколко пъти обръщаме.
