От: Ани Георгиева
Необходими продукти:
- 1 кг. дюли (почистени, обелени, настъргани);
- 5 моркова (почистени, обелени, настъргани);
- 1 кг. захар;
- 300 мл. вода;
- 1 ч. л. лимонена киселина;
- няколко листа индрише.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата със захарта, варим и когато се сгъсти сваляме от котлона. Добавяме дюлите и морковите и връщаме на котлона и варим до сгъстяване. Прибавяме лимоновата киселина и след няколко минути сваляме окончателно от котлона.
Прибавяме няколко листа индрише, напълваме горещо в сухи и затоплени бурканчета, затваряме с капачки и обръщаме до изстиването им.
