От: Нели Иванова
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 ч. ч. вода;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. л. сода бикарбонат (бакпулвер);
- 1 щипка сол;
- 1 ч. ч. орехови ядки;
- 1 кутия локум (на парченца).
За овалване:
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме водата с олиото в подходящ съд и загряваме на котлона. Когато заври, вътре изсипваме содата и солта и сваляме от огъня.
Наведнъж добавяме брашното и бъркаме с дървена лъжица, докато получим хомогенно тесто, което се отделя от стените.
Още топло оформям на малки топчета, сплескваме ги, поставяме по парченце локум и орех, затваряме и овалваме добре.
Печем в загрята на 180 градуса фурна до леко розов цвят. Още топли овалваме в пудра захар.