От: Нели Иванова
Необходими продукти:
- 3 ч. ч. брашно;
- 300 мл. вода (топла);
- 1 пакетче суха мая (7 гр.);
- щипка захар;
- 1 ч. л. сол;
- малко мазнина (олио, зехтин, краве масло).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Оставяме да втаса за около 45 минути.
Оформяме хляба на набрашнен плот. Отново покриваме и оставяме да втаса за 30 минути.
Загряваме йенската тенджера във фурната на 220 градуса за 15-на минути. Поставяме вътре хляба, затваряме с капака и печем във загрятата на фурна до леко зачервяване. Откриваме и запичаме за още 10-на минути. Изваждаме, поставяме върху решетка и покриваме за кратко.
