От: Нели Иванова
Необходими продукти:
- пудра захар за поръсване.
За тестото:
- 2 яйца;
- 200 гр. захар (пудра захар);
- 250 гр. краве масло (меко);
- сока от ½ лимон;
- 1 бакпулвер;
- 500 гр. брашно (пресято с бакпулвера).
За слепване:
- мармалад.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме останалите продукти и омесваме меко тесто, което прибираме в хладилник за около 1 час.
Разточваме се кора с дебелина 5 мм. И нарязваме с формички. Половината трябва да са с дупки по средата. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава.
Печем в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути. Изваждаме и оставяме да изстинат.
Слепваме ги по двойки с мармалад и леко поръсваме с пудра захар.
