От: Нели Иванова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 7 с. л. брашно;
- 50 гр. краве масло;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Загряваме млякото със захарта.
Разбиваме жълтъците до бяло и добавяме брашното. По малко прибавяме от затопленото мляко, за да се изравнят температурите. Изсипваме сместа в млякото и бъркаме непрекъснато, докато кремът се сгъсти до желаната гъстота. Накрая добавяме маслото и ванилията и сваляме от котлона.
