От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- краве масло (олио, за намзване на корите);
- сирене (натрошено);
- подсолена вода;
- студена вода.
За тестото:
- 7 яйца;
- 1-2 щипки сол;
- брашно (за меко тесто).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Разделяме на 12-14 топки, които покриваме и оставяме да отпочинат за 10 минути.
Разточваме на кори с размерите на тавата.
Поставяме една кора в намазнена тава и я намазваме с масло. Следващите кори потапяме в тенджера с вряща вода за кратко, а след това в студена. Подреждаме ги в тавата, като поръсваме с мазнина, а през 2-3 кори и с натрошено сирене. Покриваме с последната кора (без да я топим във водата).
Печем в загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Изваждаме и поръсваме с вода.
