Talkuvam.bg

Лесна, бърза и пухкава питка на кифлички

Лесна, бърза и пухкава питка на кифлички

От: Маринела Врайкова


Необходими продукти:

  • 1 кг. брашно;
  • 200 гр. кисело мляко (леко затоплено);
  • 300 мл. прясно мляко (леко затоплено);
  • 42 гр. мая;
  • 4 с. л. олио;
  • 3 яйца (на стайна температура. 1-ят жълтък за намазване);
  • 1 с. л. сол;
  • 1 с. л. захар.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса на топло за 45 минути.

Разделяме тестото на 2 топки, разто1чваме на кори, нарязваме на триъгълници и след това ги навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрита с хартия за печене тава. Оставяме оформената питка да втаса. Намазваме със смес от жълтъка малко олио и прясно мляко.

Печем в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...