От: Маринела Врайкова
Необходими продукти:
- около 1,100 гр. брашно (за меко тесто);
- 2 пакетчета суха мая;
- 250 мл. хладка вода;
- 250 мл. хладко прясно мляко;
- 50 мл. олио;
- 1 яйце (жълтъкът за намазване);
- 2 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- олио за намазване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко и оставяме да шупне. Добавяме останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Покриваме и оставяме да втаса на топло за 45 минути.
Разточваме на кора, нарязваме на малки кръгчета, които прегъваме два пъти. Оставяме за втасат за 15 минути, намазваме със смес от жълтъка и малко олио.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.