От: Паулина Петришка
Необходими продукти:
- 700 гр. брашно;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. захар;
- 2 с. л. олио;
- 3 с. л. кисело мляко;
- ½ кубче жива мая;
- 1 яйце (жълтъкът за намазване);
- 250 мл. прясно мляко;
- 30 гр. краве масло за намазване (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в малко подсладеното със захарта прясно мляко Когато шупне, смесваме всички продукти и омесваме меко тесто за точене. Оставяме да втаса, докато удвои обема си.
Разточваме на правоъгълна кора, намазваме с масло и навиваме на руло. Нарязваме на шайби, които подреждаме в покрита с хартия за печене форма за кекс. Оставяме да втаса и намазваме с жълтъка.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
