От: Паулина Петришка
Необходими продукти:
- 2 и ½ пакета бисквити с масло или мляко;
- 150 мл. прясно мляко за потапяне на бисквитите;
- 125 гр. краве масло;
- 200 гр. бял шоколад;
- 400 гр. заквасена сметана;
- 200 мл. сладкарска сметана;
- кората на ½ лимон;
- 1 ванилия;
- 100 гр. кокосови стърготини;
- бонбони за украса („Рафаело“);
- филирани бадеми.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтопяваме на водна баня маслото и шоколада. Оставяме да се охладят и добавяме последователно и внимателно по малко от заквасената сметана, разбитата на сняг течна сметана, настърганата кора, ванилията и кокосовите стърготини.
Приготвяме пудига с прясното мляко и захарта според указанията на опаковката.
Бисквитите потапяме за кратко в прясното мляко и редим 1 ред във форма с намазано дъно с крема. Намазваме с крем и редим, докато свършат. Завършваме с крем. Прибираме в хладилник за 1 нощ. Поръсваме с кокосови стърготини от всички страни и украсяваме с филирани бадеми и бонбони.
