Talkuvam.bg

Уханна масленица със сирене и яйце

Уханна масленица със сирене и яйце

От: Йорданка Калякова


Необходими продукти:

  • 200 гр. прясно мляко;
  • 1 пакетче суха мая (1/2 кубче прясна мая);
  • щипка сол;
  • щипка захар;
  • около 350 гр. брашно;
  • 200 гр. сирене за плънка (натрошено);
  • 4 яйца за плънка (1-то за намазване);
  • 200 гр. краве масло за намазване (разтопено, мас).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме яйцата и сиренето и разбъркваме. При нужда, добавяме малко сол.

Разтваряме маята в малко подсладено със захарта прясно мляко. Когато шупне, смесваме с останалите продукти, по малко добавяме от брашното и омесваме меко тесто. Оставяме на топло да втаса, докато удвои размера си (35-40 минути).

Разточваме на кора, намазваме обилно с маслото и поръсваме с плънката. Навиваме на руло и нарязваме на 9-10 парчета, които поставяме изправени в намазнена тава. Оставяме да втаса за 30 минути и намазваме със смес от разбитото яйце, малко прясно мляко и олио.

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...