Talkuvam.bg

Джурканица по много стара рецепта

Джурканица по много стара рецепта

От: Йорданка Калякова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Джурканицата е много старо ястие, което на места е известно с името Киш. Тук я приготвяме в тесто.

Задушаваме лука в малко мазнина, добавяме лапада и когато омекне, дръпваме от огъня и оставяме да изстинат.

В купичка разбиваме яйцата и добавяме към лука и лапада. Прибавяме джоджеана, сиренето (тук овче) и по желание кашкавал.

Поставя тестото в намазнена тавичка и изсипваме сместа.

Печем във фурната на 180 градуса за около 30-40 минути.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...