Talkuvam.bg

Пухкав тутманик от тесто със сода и мая

Пухкав тутманик от тесто със сода и мая

От: Петя Зайкова


Необходими продукти:

  • 2 с. л. кисело мляко;
  • ½ ч. л. сода бикарбонат;
  • 100 мл. вода (топла);
  • 7 гр. суха мая;
  • 1 ч. л. сол;
  • 1 с. л. захар;
  • 4 ч. ч. брашно;
  • 2 яйца (1-ят жълтък за намазване);
  • 200 мл. прясно мляко (топло);
  • 100 мл. олио (за намазване на корите);
  • 300 гр. сирене за плънка  (натрошено).
За намазване:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за 45 минути.

Разделяме на 6-7 топки, които разточваме на кори, намазваме с олио и поръсваме със сиренето. Навиваме на рула и завити последователно на охлюв поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса за 50 минути и намазваме с жълтъка и малко масло.

Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Вижте още ...