От: Петя Зайкова
Необходими продукти:
- 2 с. л. краве масло (разтопено);
- сирене за плънка (натрошено).
За тестото:
- 300 мл. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 1 пакетче суха мая;
- 30 мл. олио;
- 30 мл. краве масло (разтопено);
- 800-850 гр. брашно (за меко тесто).
За намазване:
- 1 жълтък;
- 1 с. л. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто. Оставяме го на топло да втасат за 30 минути.
Разточваме на голяма кора, намазваме със 2 с. л. масло, поръсваме със сирене и навиваме на руло. Нарязваме на шайби, които подреждаме в намазнена или покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат за 30-40 минути и намазваме със смес от жълтъка и маслото и поръсваме с малко сирене.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
