От: Петя Зайкова
Необходими продукти:
- около 800-850 гр. брашно;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол;
- 2 яйца;
- 1 пакетче суха мая;
- 100 мл. вода;
- 200 мл. прясно мляко;
- ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 3 с. л. олио.
За плънка:
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 60 гр. краве масло (разтопено).
За намазване на корите:
- 1 жълтък;
- 20 мл. краве масло (разтопено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в киселото мляко. Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за 30 минути.
Разточваме на кора, намазваме с маслото и поръсваме със сиренето. Навиваме на руло и завито на охлюв поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втаса за 40 минути и намазваме с жълтъка и малко масло.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
