От: Петя Зайкова
Необходими продукти:
- 300 мл. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 1 с. л. сол;
- 10 гр. суха мая;
- 750 гр. брашно;
- 4 с. л. олио.
За намазване и поръсване на корите:
- 4 с. л. краве масло (разтопено);
- около 150 гр. сирене (натрошено).
За заливане на сиренките:
- 1 яйце;
- 50 гр. крема сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за около 40 минути.
Разделяме на 6 топки, които разточваме на правоъгълни кори, намазваме с масло и поръсваме със сирене. Навиваме на рула и завити на охлювчета поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме да втасат за около 30 минути и намазваме със смес от яйцето и крема сиренето.
Печем във фурната на 200 градуса фурна до готовност.
