От: Петя Зайкова
Необходими продукти:
- 1 яйце;
- 2 и ½ ч. ч. брашно;
- 3 с. л. олио;
- 10 гр. суха мая;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 1 с. л. захар;
- 1 ч. л. сол.
За плънка:
- кренвирши;
- краве масло.
За намазване:
- 1 жълтък;
- краве масло;
- сусам (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме на топло да втаса за 45 минути.
Разделяме на 8 топки, които разточваме на кори, нарязваме на ленти една част от площта им, а другата намазваме с масло и поставяме по парче кренвирш. Навиваме на кифлички, подреждаме в покрита с хартия за печене тава, намазваме с масло и жълтък и поръсваме със сусам. Оставяме да втасат за около 30 минути.
Печем във фурната на 200 градуса фурна до златисто.
