От: Димитра Мерджанова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- 1 ч. ч. портокалов сок;
- 1 ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. грис;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- кората от 1 портокал (настъргана);
- кокосови стърготини (за поръсване).
За сиропа:
- 500 гр. захар;
- 600 мл. вода;
- сока от ¼ лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и с разбъркване добавяме останалите продукти. Получената хомогенна смес изсипваме в тава.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
Смесваме водата със захарта и варим 10-на минути. Сваляме от котлона и добавяме лимоновия сок.
Сиропираме с изстиналия сироп топлия блат или с топъл сироп – изстиналия блат. По желание поръсваме с кокосови стърготини или ядки по избор.
