От: Димитра Мерджанова
Необходими продукти:
- 1 кг. брашно (пресято);
- 200 мл. прясно мляко (затоплено);
- 300 гр. захар;
- 200 гр. краве масло (разтопено);
- 5 яйца (1-ят жълтък за намазване);
- насъртгана лимонова кора по желание;
- 3 пакетчета суха мая;
- 1 к. л. сол;
- кристална захар за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и месейки добавяме по малко маслото. Покриваме и оставяме са да втаса за около 1 час.
Разделя на 3 части и след това на по още 3. Оформяме на фитили, които сплитаме по тройки. Оформените 3 козунака оставяме да втасат, докато удвоят размера си. Намазваме с жълтъка и малко олио и прясно мляко и поръсваме с кристална захар.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
