От: Десислава Айдинович
Необходими продукти:
- 1 кг. телешка кайма;
- 3-4 глави кромид лук (много ситно нарязан);
- 2-3 скилидки чесън;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- сол;
- черен пипер (на вкус);
- олио за пържене.
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме добре. Прибираме в хладилника за 1-2 часа.
Премесваме каймата за 10-15 минути и оформяме кебапчета.
Печем в тиган с незалепващо дъно или скара.
