От: Десислава Айдинович
Необходими продукти:
- около 300 гр. кадаиф;
- орехи (печени);
- около 100 гр. захар за карамела.
За крема:
За сиропа за кадаифа:
- 1 ч. ч. вода;
- ½ ч. ч. захар;
- сок от 1 лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с тел, прибавяме ванилиите и захарта и разбъркваме. Добавяме с разбъркване млякото (без пяна и мехури).
Смесваме продуктите за сиропа и варим 10 минути. Заливаме кадаифа и оставяме да престои 30 минути.
Карамелизираме захарта и разпределяме в чашките, поставяме по малко от кадаифа и доливаме със сместа за крема.
Печем във фурната на 160 градуса във водна баня до готовност. След това обръшаме в чинийки и поръсваме с нарязани печени орехи.