От: Десислава Айдинович
Необходими продукти:
За тестото:
- 1 кг. брашно;
- 2 ч. ч. вода;
- 3 с. л. олио;
- сол на вкус.
За плънката:
- 500 гр. спанак;
- 4 яйца;
- 1 глава кромид лук (рендосан);
- 300 гр. сирене;
- сол;
- черен пипер (на вкус);
- 200 гр. заквасена сметана (кисело мляко);
- краве масло (разстопено, за намазване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме продуктите за тестото и омесваме меко тесто. Разделяме на 3-4 топки и ги оставяме да се отпуснат за 1 час.
Смесваме продуктите за плънката. Прибираме в хладилника за 30 минути.
Разточваме топките на тънки кори, намазваме с малко олио и поръсваме от плънката. Навиваме на руло и последователно завиваме на охлюв в тава. Поръсваме с останалото масло.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
