От: Десислава Айдинович
Необходими продукти:
- ½ кубче прясна мая;
- 2 кг. брашно;
- сол;
- 1 с. л. захар;
- вода (колкото поеме);
- олио (за пържене).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята в 100 гр. подсладена хладка вода и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти, добавяме по малко вода и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса поне за 1 час.
Оформяме мекичките и пържим в горещо олио. По време на пържене обръщаме мекиците по няколко пъти.
