От: Дафи Сиракова
Необходими продукти:
- около 650 гр. брашно;
- 250 мл. лимонада;
- 1/2 кубче прясна мая;
- 1 с. л. сол;
- 1 с. л. олио;
- 2 яйца (1-ят жълтък за намазване).
За плънка:
- 2 яйца;
- 250 гр. кисело мляко;
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 100 мл. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме продуктите за плънката.
Разтваряме маята в малко лимонада, смесваме с останалите продукти и омесваме меко тесто. Оставяме да втаса за около 35 минути.
Разделяме на 3-4 топки, които разточваме на кори и намазваме с плънката. Навиваме на рула, усукваме и последователно поставяме завити на охлюв в намазнена тава. Оставяме да втаса и намазваме със смес от жълтъка и малко олио.
Печем във фурната на 180 градуса до готовност.
