От: Лиляна Катранджиева
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 2 ч. ч. прясно мляко (леко топло);
- щипка захар;
- 1 суха мая;
- брашно (пресято);
- олио;
- краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйца с прясното малко с разтворената в него мая и захар. По малко с разбъркване добавяме брашно, докато получим гъста смес (като за палачинка).
Взимаме с черпак от сместа и разтилиме в на намазнен тиган. Печем от двете страни. Готовите катми намазваме с масло.