Боб със свински ребърца в гърне

Боб със свински ребърца в гърне

От: Лиляна Катранджиева


Необходими продукти:

  • 1 кг. свински ребра (на порции);
  • 1 1/2 ч. ч. боб;
  • 1 морков;
  • 1 глава лук;
  • 1 червена чушка;
  • 1 зелена чушка;
  • червен пипер;
  • домати (нарязани на кубчета);
  • чубрица;
  • джоджен;
  • сол;
  • олио.

Начин на приготвяне:

В малка тенджера запържваме леко ребрата и прехвърляме в гърнето.

В друг съд завираме накиснатия от вечерта боб. Изхвърляме водата, измиваме боба с гореща вода и го връщаме в гърнето. Добавяме нарязан морков, доливаме вода и поставяме гърнето във фурната.

Включваме фурната на 180 градуса и оставяме гърнето вътре за около 1 час и 30 минути.

В тиган с мазнина задушаваме нарязаните лук, червена и зелена чушка. Добавяме червен пипер и домати на кубчета. След като се позапържат и те, изсипваме всичко в гърнето с боба. Връщаме го във фурната и оставяме за още 5-10 минути. Изваждаме и поръсваме с чубрица, джоджен и сол на вкус.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*