Talkuvam.bg

Козунаци с мармалад

Козунаци с мармалад

От: Райка Лещарова


Необходими продукти:

За плънка:
  • мармалад.
За намазване:
  • 1 жълтък;
  • ½ с. л. олио;
  • 1 с. л. прясно мляко;
  • кристална захар за поръсване.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме маслото  с олиото и разбъркваме.

Разтваряме маята в подсладеното мляко и оставяме да шупне. Смесваме с останалите продукти за тестото (без мазнината) и започваме да месим. (Тук месим в хлебопекарна.) Месим дълго и след 15-20 минути месейки добавяме мазнината по малко. Оставяме да отпочине за 10-на минути.

Намазняваме плота и бием тестото в нега за около 15-минути.

Разделяме на малки топки, оформяме на фитили, сплескаме ги и намазваме с мармалад. Затваряме фитилите и отново ги оформяме. Усукваме ги сплитаме по 3-4 на плитки и оформяме 3 козунака. Поставяме в намазнена форма или тава. Оставяме ги да втасат за около 45 минути. Намазваме със смес от жълтъка и малко олио и прясно мляко. Поръсваме с мокра захар.

Печем във фурната на 170-180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...